Entradas
Rollitos de Cabrito
$24.000Relleno de Papa criolla y cabritoChorizo (yuca y papa sudada)
$21.000Entrada de pepitoria
$43.000Acompañado con yuca fritaPlátano asado
$19.000Relleno con bocadillo y quesoPescuezo relleno
$43.000Acompañado con Papa y YucaArroz atollado
$42.000Plato de la casa acompañado con papa a la francesaPlátano asado
$11.000Empanadas
$21.000Rellenas de sobrebarriga, arroz y papaChicharron
$29.000Con yuca al vaporPatacones con Hogao
$16.000Arepa de Maiz Pelao
$12.000 - $13.000Tradicionales o Con queso


La especialidad
Parrilla
$85.000Tipica Parrillada Santandereana que contiene Cabrito al horno, carne oreada, pepitoria, chorizo, arepa de maíz pela´o y yuca frita
Pepitoria
69.000Un plato exótico, a base de vísceras de cabro, que puede volverse adictivo. Acompañado de papa y yuca y Arroz o Ensalada. No lo dude tanto. Lo mejor que puede pasar es que le encanteCabrito al horno
$72.000¡Típico de la tradición santandereana! 450 gr. carne de cabro o cabrito, con el aroma ahumado y el exquisito sabor característico a la parrilla, llena los paladares de sabor y nos hace recordar aquella comida del campo que preparaba la abuela. ¡Acompañado de Papa y Yuca y Arroz o Ensalada!Mute santandereano
$21.500Uno de los protagonistas gastronómicos de Santander. Una sopa que tiene “de todo un poco”. "Callo" y "pata de res", mezclados con una variedad de granos y especias. No puede faltar, todos los días bien fresquito y calientico aquí lo encontrará
Arepa de maíz pela’o
$12.000 - $13.000Hecha a base de maíz porba amarillo finamente molido, yuca y chicharrón. Su sabor y textura es uno de los acompañantes preferidos para cualquier plato santandereano. No deje de acompañar sus platos con esta “señora de la mesa” o pídala para llevar y disfrutarla en casa con un rico tintico
Carne Oreada
$71.000¡El clásico de la comida santandereana! 400 gr. Exquisita carne de res marinada y secada en nuestro exclusivo horno que con mezcla de panela queda lista para asar
Piquete (12 pax)
$445.000Tipico Piquete santanderano para 12 personas contiene:
1 gallina, 2 porciones de cabrito,2 porciones de carne asada, 2 porciones de sobrebarriga, 5 chorizos, 5 platanos, 5 arepas de maiz pelao, papa y yuca.Piquete (10 Pax)
$375.000Tipico Piquete santanderano para 10 personas contiene:
1 gallina,2 porciones de carne asada, 2 porciones de sobrebarriga, 4 chorizos, 4 platanos, 4 arepas de maiz pelao, papa y yuca. 1 Gaseosa 2 litros y medioPiquete (5 Pax)
$260.000Tipico Piquete santanderano para 5 personas contiene:
1/2 gallina, 1 porcion de cabrito, 1 porcion de carne asada, 1 porcion de sobrebarriga, 3 chorizos, 2 platanos, 2 arepas de maiz pelao, papa y yuca.
A LA PARRILLA
Costillas de cordero
$75.000Plato de 450 gr.Costillas de Ternera
$69.000Plato de 450 gr.Sobrebarriga
$69.000Preparada o sudada a la brasa. 400 gr.Carne Asada
$69.000Plato de 400 gr.Costilla de Cerdo
$72.000450grChurrasco
$75.000Carne de 400 gr.Baby Beef
$80.000Carne de 400 gr.Pechuga a la plancha
$60.000Carne de 400 gr.Bandeja Mixta
$75.000De dos (2) CarnesBandeja Mixta
$82.000De tres (3) Carnes


PLATOS CRIOLLOS
Gallina
$148.000Preparada a la criolla o asada Acompañada con yuca y papa sudadaMedia Gallina
$75.000Preparada a la criolla o asada, acompañada con yuca y papa sudadaBandeja con Gallina
$58.000Acompañada con papa, yuca sudada y arroz o ensalada. Plato personal generoso.Lengua en salsa
$68.000Sobrebarriga sudada
$69.000Cabrito sudado
$72.000Guiso de pata
$55.000Cola sudada
$68.000
PESCADOS
Mojarra frita
$69.000Trucha al horno
$69.000Salmón al horno
$82.000


POSTRES
Copete veleño
$21.500Queso, papayuela, arequipe, mora, brevas y mantecadaCheesecake
$14.000Maracuya, Limon, Mora, Cereza, Brevas con Arequipe, Torta tres lechesHelados San Jerónimo
$14.000Disponible en sabor a Arequipe, Chocolate, café, fresa, vainilla, mora, guanabana, feijoa, limón, coco, lulo, frutos rojos y maracuya.
BEBIDAS
Agua Botella
7.500Gaseosa 10 oz
7.500Disponible Marca PostobonTé de limón o durazno
7.500Gaseosa 2.5 lt
17.000Postobon - sabores de acuerdo a disponibilidadJugos en Agua
12.000Mora, fresa, maracuya, lulo, piña y guanabanaJugos Naturales
14.000En leche sabores: Mora, fresa, maracuya, lulo y guanabanaLimonada Natural
10.000Natural o de PanelaLimonada de Coco
16.000Limonada Yerbabuena
15.000Cola y Pola
17.000Tamaño litro y medioStella o Corona
15.500


PORCIONES
Arroz blanco
$7.500Ensalada
$15.000VerdurasPapa Sudada
14.000Sudada, al mejor estilo santandereanoPapa francesa
$16.000Yuca Frita o Sudada
$16.000Papa Salada
$14.000Papa Criolla
$16.000Cebollitas Rojas
$13.000

